Όμηρος Η Ιλιάδα Αναφέρει ένα από τα μεγαλύτερα θρυλικά έπη της ιστορίας. Περιγράφει επίσης ένα γύρο ποτών που μοιράζονται οι θεοί και οι θεές του Όλυμπου.
“Ο Hephaestus μίλησε, στη συνέχεια σηκώθηκε, πέρασε ένα διπλό κύπελλο στην αγαπημένη του μητέρα … όπως μίλησε, η λευκή οπλισμένη θεά Hera χαμογέλασε”, Ο Όμηρος γράφει. “Έφτασε στο κύπελλο του γιου της, έριξε το ποτό, πηγαίνοντας από δεξιά προς τα αριστερά, για όλους τους άλλους θεούς, αντλώντας το γλυκό νέκταρ από το μπολ ανάμειξης”.
Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να αρχίσουν σύντομα οι θεότητες να γελούν “ανεπιφύλακτα” ενώ “όλη αυτή την ημέρα γευματίζουν, μέχρι το ηλιοβασίλεμα”. Τελικά, “η καρδιά του κανενός δεν ήταν ικανοποιημένος.”
Σύμφωνα με την πρόσφατη ανάλυση των αρχαίων κειμηλίων που ανακτήθηκαν από τα πραγματικά ερείπια της Τροίας, το κρασί δεν περιοριζόταν στην ελληνική θεότητα και τους πλούσιους ανθρώπους. Ήταν πιθανό να απολαύσει και οι καθημερινές κάτοικοι. Τα νέα ευρήματα που δημοσιεύθηκαν στην έκδοση του Απριλίου Αμερικανικό περιοδικό αρχαιολογίας Υποστηρίζει επίσης περαιτέρω μια μακρόχρονη θεωρία που βασίζεται στον Όμηρο Η Ιλιάδα σε πραγματικά ιστορικά γεγονότα.
Τα ερείπια της Τροίας ανακαλύφθηκαν ξανά πριν από 150 χρόνια από έναν Γερμανό επιχειρηματία και ερασιτέχνη αρχαιολόγο που ονομάστηκε Heinrich Schliemann. Μεταξύ των αντικειμένων, ο Schliemann που ανακτήθηκε στο σημερινό Hisarlik της Τουρκίας ήταν μια σειρά από λεπτές, δύο χειροποίητες πλοία που κατασκευάστηκαν από πηλό. Από τότε οι ειδικοί έχουν εκσκαφεί πάνω από 100 από αυτά τα κύπελλα DePas (DePas AmphikyPellon) από τοποθεσίες Dig Trojan, οι οποίες χρονολογούνται από 2500-2000 π.Χ. Περισσότερα έχουν επίσης βρεθεί σε ολόκληρο το Αιγαίο, τη Μικρά Ασία και τη Μεσοποταμία. Κάθε Depas Goblet μετράται περίπου 4,7-15,75 ίντσες ψηλό και μπορεί να κρατήσει μεταξύ 0,25-1 λίτρων υγρού.
Σήμερα, το Πανεπιστήμιο του Tübingen στη συλλογή της Κλασικής Αρχαιολογίας της Γερμανίας περιέχει ένα κύπελλο Depas και δύο θραύσματα σκάφους από τις αρχικές ανασκαφές του Schliemann. Την εποχή εκείνη, ο Schliemann πίστευε ότι τα Depas Groblets χρησιμοποιήθηκαν για κοινοτικές γιορτές παρόμοιες με αυτές που περιγράφονται στο Η Ιλιάδα. Αλλά χωρίς σύγχρονες μεθόδους χημικής ανάλυσης, η υπόθεσή του δεν μπορούσε να δοκιμαστεί.
Αυτό πρόσφατα άλλαξε χάρη σε μια συνεργατική ομάδα από τα πανεπιστήμια του Tübingen, της Βόννης και της Jena. Μετά την άλεση ενός δείγματος δύο γραμμάτων από κάθε ένα από τα δύο θραύσματα αγγείων, οι ερευνητές τα θερμαίνουν σε 716 βαθμούς Fahrenheit και ανέλυσαν το μείγμα με εξοπλισμό χρωματογραφίας GRAS και φασματομετρίας μάζας. Δύο τύποι μορίων που έχουν κολλήσει στα αποτελέσματα: ηλεκτρικό και πυροσταφικό οξύ.
“Εμφανίζονται μόνο όταν ζυμώνει ο χυμός σταφυλιών. Έτσι, τώρα μπορούμε να δηλώσουμε με σιγουριά ότι το κρασί ήταν πραγματικά μεθυσμένο από τα κύπελλα Depas και όχι μόνο το χυμό σταφυλιών”, ο συν-συγγραφέας Maxime Rageot του Πανεπιστημίου του Πανεπιστημίου του Πανεπιστημίου Bonn είπε σε μια συνοδευτική δήλωση.
Τα Depas Boblets δεν ήταν όμως καθημερινά αντικείμενα. Το κρασί ήταν το πιο ακριβό ποτό που ήταν διαθέσιμο κατά τη διάρκεια της Εποχής του Χαλκού και η πλειοψηφία των ανακτηθέντων ποτών βρέθηκε σε παλάτια και ναούς. Οι ειδικοί προηγουμένως πίστευαν ότι αυτό υπονοούσε ότι η κατανάλωση κρασιού υποβιβάστηκε κυρίως στις κοινωνικές ελίτ. Αλλά στην ίδια μελέτη τους, οι ερευνητές διεξήγαγαν επίσης παρόμοιους αναλυτές κοινών κυπέλλων Trojan που βρέθηκαν έξω από το κεντρικό συγκρότημα της πόλης. Αυτά τα αποτελέσματα αποδείχθηκαν επίσης ότι το κρασί ήταν πιο προσιτό από ό, τι οι ερευνητές κάποτε σκέφτηκαν.
“Αυτά τα σκάφη περιείχαν επίσης κρασί,” επιβεβαιωμένη μελέτη συν-συγγραφέας Stephan Blum από το Πανεπιστήμιο του Tübingen. “Έτσι είναι σαφές ότι το κρασί ήταν ένα καθημερινό ποτό και για τους κοινούς ανθρώπους.”
Πόσο συχνά οι κάτοικοι της μεσαίας και κατώτερης κατηγορίας της Τροίας έπιναν κρασί παραμένει ασαφές. Αλλά με τα τελευταία ευρήματα, οι ιστορικοί και οι αρχαιολόγοι γνωρίζουν τώρα ότι τα σταφύλια που έχουν υποστεί ζύμωση δεν ήταν μόνο αποκλειστικά για όσους αρέσουν στην Ήρα και τον Έκτορα.
VIA: popsci.com
