Έχω μια ομολογία: μισώ τα μικροκύματα. Ίσως επειδή δεν μεγάλωσα μαζί τους, ή ότι με πιάνει παρανοϊκός ο λόγος που κατά λάθος έβαλα αλουμινόχαρτο μέσα σε ένα κατά λάθος. Όταν μου δίνεται η ευκαιρία να δοκιμάσω έναν φούρνο μικροκυμάτων, συνήθως αποφεύγω.
Ενώ ορισμένα μικροκύματα είναι καλύτερα από άλλα (γι’ αυτό έχουμε έναν ολόκληρο οδηγό αφιερωμένο στην εύρεση του καλύτερου φούρνου μικροκυμάτων), το μέσο μοντέλο θα έχει σχεδόν παρόμοια απόδοση με μια εναλλακτική λύση παρόμοιας τιμής και μεγέθους.
Αλλά όταν η IKEA ανακοίνωσε τον νέο της φούρνο μικροκυμάτων GÅTEBO 3-σε-1, ο οποίος όχι μόνο μπορεί να ξαναζεσταθεί, αλλά και να ψήσει, ακόμη και να τηγανίσει στον αέρα, με κίνησε ασυνήθιστα το ενδιαφέρον. Με 199 $, μπορεί το ΙΚΕΑ να αντικαταστήσει πραγματικά τρεις συσκευές σε ένα εύχρηστο μηχάνημα πάγκου; Αποφάσισα να το δοκιμάσω.
Τώρα, είμαι μόλις μια μέρα στη δοκιμή αυτού του φούρνου μικροκυμάτων, οπότε θα πρέπει να περιμένετε άλλη μια εβδομάδα περίπου για την πλήρη πρακτική μου κριτική, αλλά εδώ είναι οι πρώτες μου εντυπώσεις μετά την τοποθέτηση του GÅTEBO στους πάγκους της κουζίνας μου.
Χειροκίνητα με τον φούρνο μικροκυμάτων IKEA GÅTEBO
Αυτό το πράγμα είναι μεγάλο και είναι βαρύ. Είχα μια δουλειά να το βγάλω από το χαρτόκουτό του και αναγκάστηκα να μετατοπίσω τη φρυγανιέρα μου για να κάνω χώρο στον πάγκο της κουζίνας (που ήδη στραγγίζει). Αλλά αν μπορεί να λειτουργήσει ως φριτέζα αέρα και φούρνο μικροκυμάτων σε ένα, θα έλεγα ότι αυτό είναι μια πιο ελκυστική συμφωνία.
Με τόσες πολλές ρυθμίσεις για να διαλέξω και μερικά ελαφρώς διφορούμενα εικονίδια για να επιλέξετε αυτό που θέλετε, χάρηκα που είδα ότι το εσωτερικό του φούρνου μικροκυμάτων είχε μια πιο ξεκάθαρη εξήγηση για το ποιο κουμπί συσχετίζεται με ποια ρύθμιση. Το εγχειρίδιο οδηγιών ήταν επίσης εξαιρετικά ενημερωτικό, καθώς με καθοδήγησε στις διάφορες ρυθμίσεις, πώς να τις χειρίζομαι και μάλιστα συμβουλεύει τους χρόνους μαγειρέματος για διαφορετικούς τύπους φαγητού σε διαφορετικές ρυθμίσεις.
Το GÅTEBO μπορεί να τηγανίσει στον αέρα, να ξεπαγώσει, να ψήσει στη σχάρα, να ζεστάνει τσάι/καφέ και να συνδυάσει το φούρνο μικροκυμάτων με το τηγάνισμα στον αέρα ή το μαγείρεμα θερμής ροής. Έχω δοκιμάσει τρεις από αυτές τις ρυθμίσεις μέχρι στιγμής, και να τι σκέφτηκα.
Λοιπόν, φούρνο μικροκυμάτων!
Υπάρχει κακός φούρνος μικροκυμάτων και το GÅTEBO δεν είναι ένα από αυτά. Αλλά από την εμπειρία μου, υπάρχει μόνο έτσι καλός ένας φούρνος μικροκυμάτων μπορεί να είναι. Έχει πολλές διαφορετικές ρυθμίσεις ισχύος και α ελαφρώς μπερδεμένη ρύθμιση χρονοδιακόπτη (το συνήθισα μετά από μερικές προσπάθειες), με το κλασικό κουμπί Έναρξη / +30 δευτερόλεπτα. Αυτό είναι που προτιμώ όταν ξαναζεσταίνω τα υπολείμματα για μεσημεριανό γεύμα στο γραφείο, οπότε όταν ήρθε να ζεστάνω μερικά ζυμαρικά για το μεσημεριανό γεύμα του συντρόφου μου, έκανα το ίδιο.
Μετά από τρία λεπτά, η τυρώδης κορυφή έβγαζε φυσαλίδες, αλλά το κέντρο ήταν ακόμα λίγο συμπαγές και η σάλτσα αρκετά συμπαγής. Πρόσθεσα άλλο ένα λεπτό στο χρόνο θέρμανσης και διαπίστωσα ότι τα ζυμαρικά ήταν έτοιμα για κατανάλωση μετά από αυτό. Έτσι, τέσσερα λεπτά για ένα πλαστικό δοχείο με ζυμαρικά. Αρκετά στάνταρ για φούρνο μικροκυμάτων.
Το χρησιμοποίησα επίσης για να ζεστάνω λίγη σούπα για το δικό μου μεσημεριανό γεύμα. Από την εμπειρία μου, η σούπα μπορεί συχνά να βγαίνει ζεστή γύρω από τις άκρες του μπολ και ακόμα κρύα στη μέση, αλλά το GÅTEBO έκανε καλή δουλειά στο να τη ζεστάνει, με μόνο ένα ανακάτεμα στη μέση. Χρειάστηκαν τρία λεπτά και 30 δευτερόλεπτα για να γίνει η σούπα μου με ντομάτα και κόκκινη πιπεριά καυτερή και φουσκωτή. Το μπολ ήταν ζεστό, αλλά ευτυχώς χρησιμοποιούσα τη ρύθμιση της ψησταριάς για να φτιάξω ένα ψητό τυρί για να το βουτήξω σε αυτό, το οποίο έδωσε χρόνο στη σούπα να κρυώσει (και να γίνει φορητή!)
Το ψήσιμο στη σχάρα ήταν αργό, αλλά κάνει τη δουλειά
Συνήθως μαγειρεύω ένα ψητό τυρί στη σόμπα ενώ η ντοματόσουπα μου ζεσταίνεται σε μια κατσαρόλα, αλλά αποφάσισα να πάω all-in και να μαγειρέψω τόσο τη σούπα μου όσο και το σάντουιτς μου στο GÅTEBO.
Ελαφρώς νευρικά, τρύπησα το μεταλλικό ένθετο ψησίματος και έβαλα το φούρνο μικροκυμάτων στη λειτουργία ψησίματος, προσθέτοντας πέντε λεπτά στο χρονόμετρο. Αν το έκανα αυτό στο κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής του φούρνου μου, πέντε λεπτά θα ήταν περισσότερο από αρκετά για να μαγειρέψω ένα ψητό τυρί και από τις δύο πλευρές, αλλά διαπίστωσα ότι το πάνω μέρος του σάντουιτς μου ήταν ακόμα λίγο μουσκεμένο από το λιωμένο βούτυρο όταν το μηχάνημα μου υπενθύμισε (εύκολα) να το αναποδογυρίσω. Οπότε πρόσθεσα ένα επιπλέον λεπτό, και γύρισα στο σημείο των τεσσάρων λεπτών.
Μετά από έξι λεπτά, το σάντουιτς μου ήταν φρυγανισμένο και από τις δύο πλευρές και πέτυχα ένα καλό τράβηγμα τυριού όταν το έκοψα. Βρήκα ότι το ψωμί ήταν αρκετά στεγνό σε αντίθεση με τα σάντουιτς με τυρί στη σχάρα που φτιάχνω στη σόμπα, αλλά ήταν επίσης πολύ λιγότερο πρακτικό, γεγονός που το έκανε μια αξιόλογη ανταλλαγή.
Εντάξει, πραγματικά τηγανίζει στον αέρα
Έχω αφιερώσει ένα απίστευτα μεγάλο μέρος της ζωής μου στη δοκιμή και την αξιολόγηση Οι καλύτερες φριτέζες αέρα, οπότε όταν οποιαδήποτε συσκευή ισχυρίζεται ότι αντικαθιστά το αγαπημένο μου Dreo ChefMaker, το αντιμετωπίζω με κάποιο σκεπτικισμό. Όμως, επειδή η ρύθμιση της φριτέζας αέρα είναι ένα από τα κύρια σημεία πώλησης του GÅTEBO, έριξα μερικές παγωμένες τηγανητές πατάτες και τις μαγείρεψα στο καλάθι της φριτέζας που περιλαμβάνεται.
Μπορείτε να επιλέξετε τη θερμοκρασία σας μέχρι τους 240°C / 460°F, που είναι στην πραγματικότητα υψηλότερη από τη μέγιστη θερμοκρασία στη φριτέζα μου. Το μηχάνημα προθερμαίνεται και στη συνέχεια σας επιτρέπει να επιλέξετε χρόνο μαγειρέματος πριν αρχίσει το τηγάνισμα. Οι κατεψυγμένες πατάτες μου συμβουλεύουν μόλις 10 λεπτά μαγειρέματος κατά το τηγάνισμα στον αέρα, αλλά σύμφωνα με το εγχειρίδιο οδηγιών του IKEA, η φριτέζα αέρα χρειάζεται 21 λεπτά για να μαγειρέψει κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες. Αποφάσισα να τσεκάρω τις πατάτες μου και στα δύο διαστήματα.
Μετά από 10 λεπτά, οι πατάτες μου ήταν μουσκεμένες και αναιμικές. Έτσι, αν αναρωτιέστε αν αυτό το μηχάνημα μπορεί να αντικαταστήσει μια φριτέζα αέρα, σίγουρα δεν θα μαγειρέψει τόσο γρήγορα όσο το τυπικό μοντέλο Ninja ή Philips. Αλλά πρόσθεσα άλλα 11 λεπτά και επέστρεψα για να βρω τις πατάτες μου τσιγαρισμένες και εκπληκτικά ομοιόμορφα ψημένες.
Ο σύντροφός μου είπε ότι είχαν γεύση σαν πατάτες McDonald’s. Δεν ήταν ροδισμένα ή τραγανά, αλλά ήταν ζεστά, λιπαρά και εκπληκτικά χορταστικά.
Οι πρώτες μου εντυπώσεις
Αν και δεν βλέπω τον εαυτό μου να απαλλαγώ από τη φριτέζα μου σύντομα, έχω εκπλαγεί ευχάριστα από το IKEA GÅTEBO μέχρι στιγμής. Είναι διαισθητικό στη χρήση, με χρήσιμο εγχειρίδιο και σαφή σήμανση, και είναι επίσης καλοφτιαγμένο με ελκυστική κατασκευή.
Θα εκτελέσω πολλές ακόμη δοκιμές την επόμενη εβδομάδα πριν από την πλήρη αναθεώρησή μου, αλλά όπως πάνε οι πρώτες εντυπώσεις, το IKEA GÅTEBO έχει τη σφραγίδα της (προσωρινής) έγκρισής μου.
Ακολουθώ Οδηγός Tom’s στις Ειδήσεις Google και προσθέστε μας ως προτιμώμενη πηγή για να λαμβάνετε τα ενημερωμένα νέα, τις αναλύσεις και τις κριτικές μας στις ροές σας.
